In den letzten 10 Jahren ist für mich ein gesunder Lebensstil immer wichtiger geworden. Ökologie, Nachhaltigkeit, Genuss, Luxus und Ästhetik haben für mich einen immer größeren Wert und stehen auch nicht in Wiederspruch zueinander. Auch Luxus definiere ich dabei nicht in herkömmlichen Sinn. Denn der größte Luxus ist für mich Gesundheit, wobei auch Zeit (mit…